Goveđi kolagen iskustva

Kolagen je strukturni protein koji ulazi u struktuiri vezivnog tkiva, kože, kostiju, hrskavice i tetiva. On pruža strukturnu potpuru tkivima, i svojom strukturom je mekši od kostiju ali tvrđi od mišića. Kolageni lanci su uronjeni u gelastu supstancu koja daje elastičnost i čvrstinu hrskavice, i tako čini osnovu većine tkiva u telu i veoma važan je za normalno funkcionisanje. Međutim, starenjem kolagen postaje fragmentiran, a prirodna proizvodnja u telu je usporena, zbog čega se javljaju prvi tragovi starenja, kao što su bore koje nastaju usled gubitka elastina, ali i problemi za zglobovima, kostima, kosom i slično. Nadokađivanjem izgubljenog kolagena se blagovremeno rešavaju ovi problemi, i za to može da pomogne hrana bogata kolagenom. Međutim, danas su znatno popularniji suplemeti, kao što je goveđi kolagen, koji mogu da imaju višestruko pozitivno dejstvo na ceo ogranizam i sva vezivna tkiva.

Učesnici diskusija ističu da se goveđi kolagen dobija od tetiva i goveđih kostiju, ali može se dobije i od kože. Iako je na zapadu ovaj kolagen zboj pojave bolesti ludih krava zamenio riblji kolagen ili kolagen od pilećih kostiju i hrskavica, kod nas nije bilo zabeleženih slučajeva, zbog čega i dalje važi za jedan od najvažnijih u rešavanju problema sa zglobovima, kao što su kolena, kukovi, ramena, kičma i uopšteno problemi za hrskavicom, kao i u poboljšanju kože, noktiju i kose. Ističe se činjenica da dobrobiti goveđeg kolagena najčešće zavisi od čega je i kako je izrađen.

Ističe se činjenica da goveđi kolagen može da se napravi od hrskavica i kostiju goveda, ili od njihove kože. Kada se pravi od hrskavica i kostiju, velike količine kostiju i hrskavice se usitnjava, a zatim se tretira određenim enzimima i kiselinama, kako bi se izbacile štetne čestice iz njegovog sastava i on bio pogodan za svakodnevnu upotrebu. Ovako se dobija takozvani čisti kolagen, odnosno kolagen koji nije dalje obrađen, i on važi za veoma pogodan za normalne funkcije kostiju, zglobova, tetiva i ligamenata. Kolagen može i dalje da se obradi i tako se umanjuju kolagene strukture, što pozitivno utiče na cenu, jer se proizvode veće količine, ali ovakva obrada može da naruši kvalitet. Iskustva govore da govođi kolagen od kostiju i hrskavica sadrži kolagen tip 2, koji je dokazano blagotvoran u zdravlju zglobova i osteoartritisa. Kada se pravi od kože goveda, on najviše sadrži kolagen tip 1 i 3. Ova dva tipa su prema iskustvima ljudi znatno popularniji u kozmetici i anti-age industriji. Umanjenjem kolagenih proteina nastaju kolageni peptidi, koji se bolje apsorbuju i imaju znatno bolji uticaj na kvalitet kože, kostiju, kose i noktiju, zbog čega ga često preventivno uzimaju dame.

Na domaćem tržištu se sreće goveđi kolagen u obliku čistog ili hidrolizovanog kolagena, odnosno kolagenih peptida. Ovi suplementi najčešće dolaze u obliku praha, koji se rastvara u vodi i pije jednom dnevno. Kada je reč o apsorpciji, vlada mišljenje da se oba tipa dobro apsorbuju, ali se čisti goveđi kolagen, odnosno želatin, bolje rastvara u toploj vodi, pa može da se uzme sa čajem ili drugim toplim napitkom. Peptidi mogu bez problema da se kombinuju i sa hladnom vodom, a s obzirom da su dobijeni daljom obradom, najčešće se dodaju vitamini i minerali kako bi se pojačalo njihovo dejstvo. Zbog toga najveći broj suplementa koji sadrži peptide goveđeg kolagena, u sastavu imaju i vitamine C, B1, B6 ili B9, aminokiseline i druge sastojke koji pojačavaju njihovo dejstvo. Uz pomoć vitamina i minerala, ove aminokiseline pospešuju prirodnu proizvodnju kolagena, i to je najbolji način da on dospe u telo i izazove poboljšanja. To su potvrdile i studije, koje navode da ovakvi dodaci mogu da pojačaju dejstvo.

Kada je reč o ceni, goveđi kolagen važi za povoljniji od ribljeg, posebno kada najveći deo zauzima tip 2. Kolagen tip 2 ima dokazano pozitivno dejstvo u poboljšanju pokretljivosti zglobova i poboljšanju zdravlja ligamenata i kostiju, zbog čega se često koristi u medicinske svrhe. Sa druge strane, kada je reč o suplementima sa goveđim kolagenom koji sadrže tip 1 i 3, oni su znatno pogodniji po zdravlje kože, kose i noktiju, zbog čega su suplementi uglavnom skuplji. Iskustva su još i pokazala da ovi suplementi ne moraju da imaju nužno pozitivno dejstvo, odnosno poboljšanja u kvalitetu kože, kose i noktiju pretežno zavise od stanja kolagena u telu, pa nekada ne mora da pokaže tako izražene rezultate. Slično je i sa zglobovima, odnosno stanjem hrskavice, pre svega jer je i naučno dokazano da on ne može da regeneriše oštećenu ili nepostojeću hrskavicu, ali može da utiče pozitivno na zdravlje zglobova uopšteno.

Kada je reč o bezbednosti, goveđi kolagen važi za generalno bezbedan. Istraživanja su pokazala da dugoročna upotreba nema izraženih nuspojava ili kontraindikacija, zbog čega može da se uzima sve dok ne dođe do poboljšanja. Sa druge strane, nekima goveđi želatin može biti neprijatnog ukusa, zbog čega radije biraju suplemente koji su obogađeni pojednim vitamina i imaju aromu koja olakšava uzimanje. Tek kod nekih goveđi kolagen može da izazove određene stomačne tegobe, odnosno mučninu, dijareju ili probleme sa zatvorom.

PREDNOSTI SUPLEMENTA GOVEĐI KOLAGEN:

• Može da pomogne u zdravlju zglobova
• Može da poboljša kvalitet kože, kose i noktiju
• Uglavnom nisu skupi
• Pozitivno dejstvo je i medicinski ispitano
• Veliki broj suplementa na tržištu

NEDOSTACI SUPLEMENTA GOVEĐI KOLAGEN:

• Ne mora nužno svima da pomogne
• Nekima ne odgovara ukus, ili izaziva stomačne probleme