Grčko seme iskustva

Biljka poznata kao "grčko seme" obično se odnosi na semenke ili plodove biljke koja nosi naučni naziv Trigonella foenum-graecum, poznatu i kao fenugreek u engleskoj literaturi. Fenugreek je biljka poreklom iz Mediterana i Azije, a koristi se u ishrani i tradicionalnoj medicini širom sveta. U našim krajevima, ova biljka je poznata pod nazivom piskavica. Biljka piskavica ili grčko seme je jednogodišnja samonikla zeljasta biljka koja raste do 40 cm u visinu, uglavnom joj prija krečnjačko tle, a može se videti na  suvim proplancima. Cveta u junu i julu, a seme treba uzimati uzima u avgustu. Koren urasta duboko u zemljište a listovi ove biljke su trodelni. Biljka piskavice ima sitne listove i bele ili žute cvetove koji se grupišu u šiljcima. Cvetovi piskavice su mirisni i privlače pčele i druge oprašivače. Najvažniji deo biljke piskavice su semenke, koje su male, smeđe ili žuto smeđe boje. Ove semenke imaju karakterističan, gorak ukus i bogate su hranljivim materijama. Semenke piskavice (grčko seme) koriste se kao začin u mnogim kuhinjama širom sveta, posebno u indijskoj, bliskoistočnoj i mediteranskoj kuhinji. One se često dodaju jelima kao začin za poboljšanje arome i ukusa, ali se takođe mogu koristiti i kao sastojak u raznim jelima, supama, karijima, marinadama, hlebu i pecivu. Piskavica se tradicionalno koristi u narodnoj medicini zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi. Smatra se da piskavica može imati antiinflamatorna, antioksidativna, antidiabetička, antibakterijska i antioksidativna svojstva. Takođe se koristi za olakšavanje probavnih smetnji, smanjenje nivoa šećera u krvi, povećanje laktacije kod dojilja, poboljšanje apetita i kao tonik za kožu i kosu. Grčko seme se može konzumirati u obliku dodataka ishrani kao što su kapsule, prah ili ekstrakti, često kao dodatak ishrani za poboljšanje opšteg zdravlja.

Grčko seme (piskavica), ima širok spektar lekovitih svojstava, zbog čega se tradicionalno koristi u različitim kulturama širom sveta. Veruje se da seme ove biljke može pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi. Istraživanja su pokazala da ekstrakti grčkog semena mogu smanjiti nivo glukoze u krvi, poboljšati toleranciju na glukozu i povećati osetljivost na insulin, što može biti korisno za osobe sa dijabetesom tipa 2. Tradicionalno se koristi za poboljšanje varenja i olakšavanje probavnih smetnji poput nadutosti, gasova, gorušice i zatvora. Ono sadrži vlakna koja mogu pomoći u normalizaciji crevne pokretljivosti i održavanju zdrave crevne flore. Grčko seme se često koristi kao prirodni stimulans za povećanje produkcije majčinog mleka kod dojilja. Istraživanja su pokazala da konzumacija grčkog semena može povećati količinu mleka koju proizvodi dojilja. Takođe, ima antiinflamatorna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale u organizmu. To može biti korisno za ublažavanje simptoma različitih upalnih stanja, uključujući artritis i inflamatorne bolesti creva. Istraživanja su pokazala da ekstrakti grčkog semena imaju antimikrobna svojstva i mogu inhibirati rast bakterija, gljivica i virusa, šo može pomoći u borbi protiv infekcija i održavanju zdravlja. Sadrži antioksidante koji mogu pomoći u neutralizaciji slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog stresa u organizmu i može doprineti zaštiti od različitih hroničnih bolesti i održavanju dobrog opšteg stanja organizma.

Grčko seme je poznato po svojim hranljivim svojstvima, uključujući visok sadržaj proteina, vlakana, gvožđa, magnezijuma, cinka i drugih hranljivih materija. Koristi se kao začin u mnogim kuhinjama širom sveta, posebno u indijskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Ima karakterističan, blago gorak ukus koji može dodati bogatstvo aromi jelima. Ove semenke se takođe koriste i kod muške impotencije, protiv groznice i menstrualnih problema, a u nekim kulturama, grčko seme se koristi kao afrodizijak za poboljšanje seksualne funkcije i libida. Na forumu Ana, korisnice ističu da ova biljka povoljno utiče i na plodnost kod muškaraca, ukoliko se samelje, pomeša sa medom i uzima po jedna kašičica smese, dva puta dnevno. Ova biljka sadrži piskavici  L -arginin, koji povoljno utiče na plodnost kod muškaraca. Prema istraživanjima, biljka piskavica sadrži ugljene hidrate, proteine, masti, kalcijum, fosfor, gvožđe, mangan, selen i mnoge druge vitamine (A, C, piridoksin, riboflavin, niacin, tiamin, folate) i  druge korisne materije. Sinergija svih navedenih supstanci čini je blagotvornom za zdravlje mnogih organa i otklanjanja zdravstvenih problema, tvrde poznavaoci lečenja biljkama. Još neki od recepata koje preporučuju korisnici na forumima tiču se jačanja imuniteta i drugih bolesti. Za imunitet, potrebno je  tri puta dnevno uzimati kašiku sveže samlevenog semena piskavice, sa pekmezom, marmeladom ili voćnim sokom da bi se neutralisao neprijatan i jak miris biljke. Kada je u pitanju bol u vratu i grudima, čir na želucu i crevima, visoka temperatura, sluz u plućima ili astma, preporučuje se čaj od kašičice semena piskavice (grčkog semena). Osim grčkog semena, potrebno je i pola kašike samlevenog semena komorača i kašika meda. Mešavina se prelije sa četvrt litre kljucale vode ( 2,5 dl) i kuva se dva minuta. Čaj se u poklopljena posudi ostavi da stoji 10 minuta, a zatim procedi. Uzima se po jedna kašika čaja na svakih sat vremena.  Neki korisnici napominju da grčko seme zamenjuje riblje ulje u lečenju rahitisa. Čaj od grčkog semena proizvodi i institut "Josif Pančić". Prema informacijama koje pruža ovaj prestižni institut, aktivni sastojci grčkog semena deluju na sniženje nivoa šećera i holesterola u krvi, a pokazuju i virustatično i antiflogistično dejstvo. U narodnoj medicini se koristi kod anoreksije, zatim kao sredstvo za oporavak kod slabosti organizma usled velikog gubitka telesne mase,a spolja za obloge kod čireva, otoka, otoka žlezda. Preporuka je da kafenu kašiku usitnjenog grčkog semena treba preliti sa 600 ml hladne vode, ostaviti da stoji 3h (ne kuvati) pa procediti. Popiti u toku dana, podeljeno u tri jednake doze. Kada je u pitanju spoljašnja upotreba, 50g samlevenog grčkog semena kuvati sa 250 ml vode 5 minuta. Tako dobijenu pastu staviti na gazu i koristiti kao oblogu. Korisnici smatraju da je ova biljka najefikasnija ako se koristi u vidu praha ili čaja, ali je korisna i kada je aktivna supstanca nekih od dijetetskih dodataka ishrani. U domaćim apotekama mogu se naći preparati kao što su Maskulin kapi za mušku potenciju, Fenugreek kapsulama za povećanje apetita, u vidu biljnih kapi i mnogim drugim suplementima. Što se tiče neželjenih efekata, učesnici u internet diskusijama ne navode nijednu, dok stručnjaci upozoravaju da je potreban je oprez kod osoba koje koriste MAO inhibitore, antokoagulanse ili hormonsku terapiju. Grčko seme se ne preporučuje tokom trudnoće i dojenja.

GRČKE KAPI - PREDNOSTI:

• sadrže veliki broj supstanci blagotvornih po ljudski organizam
• pomaže kod povećanaj apetita, muške neplodnosti i povećanja količine mleka kod dojilja
• koriste se u vidu praha, čaja ili suplemenata

GRČKE KAPI - NEDOSTACI:

• ne preporučuje se osobama koje koriste MAO inhibitore
• ne preporučuju se u toku tudnoće