Inulin iskustva

Ljudski organizam funkcioniše savršeno sve dok svi njegovi delovi rade u harmoniji i balansu, ali usled sve bržeg tempa života koji podrazumeva stres, nepravilnu ishranu, nedovoljno fizičke aktivnosti, nastaju niz problema koji narušavaju celokupno zdravlje. Sličan je slučaj i sa digestivnim traktom, u kojem se nalaze dobre i loše bakterije. Sve dok je broj dobrih bakterija veći od brojna loših, digestivni trakt, pa samim tim i probava i ostali delovi ovog sistema funkcionišu bez većih problema, međutim ovaj balans je često narušen. Kada se naruši balans dobrih i loših bakterija, nastaju stomačni problemi kao što su mučnina, nadimanje, zatvor ili dijareja, zbog čega poslednjih godina probiotici postaju neizostavni u svakodnevnoj ishrani. Međutim, za razliku od probiotika postoje i prebiotici a među njima Inulin, koji nisu toliko zapaženi, ali igraju takođe važnu ulogu u održanju crevne flore, ali i na više sistema u telu.

Stručnjaci u internet diskusijama ističu da je Inulin prebiotik, odnosno biljno vlakno koje služi kao rezervni ugljeni hidrat. Ovaj prebiotik se unosi putem redovne ishrane, ali su istraživanja pokazala da je dnevni unos ljudi u Evropi prilično nizak, zbog čega i mogu da nastanu određeni stomačni problemi. Na prvom mestu, u diskusijama se ističe da treba praviti razliku između probiotika i prebiotika. Probiotici su prema rečima stručnjaka živi mikroorganizmi koji se nalaze u crevima, određenim namirnicima i suplementima, i oni zaprao predstavljaju dobre bakterije. Sa druge strane, prebiotici su nesvarljiva vlakna koja dobre bakterije, odnosno probiotici koriste kao hranu. S obzirom da su nesvarljiva vlakna, prebiotici prolaze kroz usta, želudac i tanko crevo, i zadržavaju se u debelom crevu gde predstavljaju hranu za probiotike, kako bi oni održali svoj pozitivan broj. Nakon anaerobne fermentacije Inulina, oslobođena energija iznosi svega 1,5 kCal/g, zbog čega je ovaj sastojak postao zamena za masnoće i šećer kod ljudi koji žele da smršaju, i često u okviru preparata za mršavljenje.

Kada je reč o samoj upotrebi prebiotika Inulin, na prvom mestu se gotovo uvek ističe njegova funkcija u ishranu dobrih bakterija u crevima. To su i dokazale brojne studije, u kojima je 5 grama dnevno bilo dovoljno da podstakne i hrani Lactobacila, i pomoglo im u nadvladavanju onih loših baterija. Time se umnogome smanjuje rizik od bolesti, uključujući rizik od razvoja raka debelog creva, zapaljenske bolesti creva i dijabetesa tipa 2. Dobra probava je i ključna u procesu mršavljenja, posebno kada je višak kilograma posledica nagomilavanja toksina i loših čestica kao posledica poremećene stolice i samog varenja. Naučna istraživanja su pokazala da inulin može još da utiče na inhibiciju rasta patogenih bakterija, stimulaciju komponenata imunološkog sistema i pomogne u apsorpciji određenih jona i sinteze B vitamina.

Određena istraživanja su pokazala da inulin može da utiče i na biosikoristivnost i ravnotežu minerala, pre svega kalcijuma i magnezijuma. Povećani unos prebiotika od 8 g je u istraživanjima pokazala poboljšanje apsorpcije kalcijuma nakon 8 nedelja, i povećana apsorpcija je bila primetna tokom cele upotrebe. Zbog toga se dodatak 8 g inulina i oligofruktoze dnevno preporučuje za povećanje mineralnog sadržaja kosti i gustoću koštane mase, što je veoma značajno kod žena u menopauzi, odnosno kao prevencija nastanka osteoporoze. Ipak, ističe se činjenica da je reč o kraćim i manjim studijama koje su poakzale ovakvo djestvo, dok dugoročna upotreba u ovu svrhu i u masivnim studijama nije detaljno potvrđena.

Pored stomačnih problema kod kojih je dokazano pozitivno dejstvo inulina, ovaj prebiotik je poslednjih godina postao važan sastojak preparata za mršavljenje, pa ga često biraju ljudi koji žele da izgube višak kilograma. Studije su pokazala da oralno uzimanje inulina u kraćem vremenskom periodu može da utiče pozitivno na kratkoročni gubitak kilograma, što je najčešće posledica regulisane probave i činjenice da ima izuzetno malo kalorija. Studije su pokazale da su ljudi sa predijabetesom primetili poboljšanje u gubitku težine između 9 i 18 nedelja, ali rezultata nije bilo kod gojazne dece. Pored toga, nema dovoljno dokaza da inulin može pozitivno da utiče na dugoročni gubitak i kontorlu težine kod gojaznih ljudi.

Inulin se poslednjih godina sve češće preporučuje i kod dijabetičara. S obzirom da ima manju kalorijsku vrednost od ugljenih hidrata, istraživanja su pokazala da može da smanji nivo šećera u krvi, jer se ne razlaže u monosaharide. Kod predijabetičara, unos inulina je imao pozitivan uticaj na smanjenje nivoa šećera, čime se smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tip 2. Međutim, istraživanja koja potvrđuju ove tvrdnje su uglavnom kratkoročna, odnosno nema dokazanih tvrdnji da ovaj prebiotik može da bude delotvoran dugoročno.

Kada je reč o bezbednosti i nuspojavama, vlada mišljenje da je Inulin uopšteno bezbedan. Istraživanja su pokazala da čak i veće doze od 8-18 g prebiotika dnevno, nisu izazvale ozbiljnije nuspojave, i to u periodu od 24 nedelje, zbog čega može da se koristi i dugoročno, iako su dugoročne studje ograničene. Ipak, zbog različitosti svakog organizma ponaosob, unos doza većih od 10 grama kod pojedinih ljudi može da izazove mučninu, grčeve u stomaku, dijareju ili zatvor, zbog čega treba biti oprezan sa unosom većih doza.

PREDNOSTI PREBIOTIKA INULIN:

• Predstavlja hranu za dobre mikroorganizme
• Nalazi se u hrani i suplementima
• Pozitivno utiče na probavu i probavni trakt
• Može da pomogne u jačanju imuniteta i gustine kostiju
• Može da pomogne u mršavljenju
• Može da pomogne kod dijabetičara

NEDOSTACI PREBIOTIKA INULIN:

• Nema dovoljno dugoročnih i velikih studija
• Može da izazove blage nuspojave