Gril tiganji iskustva

Gril tiganj je namenjen pripremi mesa, tako da krajnji rezultat bude hrana pripremljena kao na roštilju. Na domaćem tržištu postoji više različitih proizvođača kvalitetnih tiganja, a najčešće preporuke korisnika odnose se na brendove Metalac, Tefal i Delimano, a korisnici navode da su jednako zadovoljni svim brendovima. 

Ističe se da su gril tiganji su po pravilu četvrtastog oblika, a dno je sa unutrašnje strane prekriveno linijama koje imitiraju rešetke roštilja i poboljšavaju pripremu hrane. Rešetke takođe omogućavaju da meso ne bude u potpunosti na dnu tiganja čime smanjuju mogućnost da meso bude potopljeno u ulje, već potpomaže proces grilovanja. Ješ jedna karakteristika jesu debeli zidovi koji omogućavaju ujednačenije grejanje cele površine zahvaljujući čemu se  namirnice podjednako dobro peku kako u središnjem delu, tako i u uglovima tiganja. 

Cena gril tiganja zavisi od kvaliteta korišćenog materijala, kao i od brenda, pa tako cene variraju od 10 pa do 80 evra. Korisnici smatraju da je cena specijalnih tiganja, poput gril tiganja često visoka, ali su zadovoljni krajnjim rezultatom i oni koji često pipremaju takav tim hrane navode da je cena tiganja opravdana. 

Kako bi hrana pripremana u gril tiganju zaista podsećala na hranu pripremanu na roštilju potrebno je prvenstveno dobro zagrejati tiganj sa malom količinom ulja. Takođe, važno je meso osušiti, odnosno ukloniti višak vode pre pripreme, jer je to još jedan korak koji može nepovoljno uticati na ukus hrane. Pored pripreme mesa, gril tiganji su odlični za grilovanje povrća, ali se uvek savetuje priprema mesa pre pripreme povrća. Nakon što meso tokom pripreme pusti svoj sok, povrće će biti znatno ukusnije, dok obrnuti proces pripreme može dati loš ukus mesu.

PREDNOSTI GRIL TIGANJA:

• Dobar kvalitet
• Ukus hrane kao sa roštilja
• Meso se peče podjednako

NEDOSTACI GRIL TIGANJA:

• Visoka cena