Ketering za firme iskustva

Ketering za firme obuhvata više tipova usluga, među kojima su dve najznačajnije (1) dostava hrane za posebne prilike i (2) dostava toplog obroka, voća i namirnica koje se svakodnevno troše.

Kada je u pitanju ketering za firme prvog tipa, tu spadaju sve specijalizovane usluge koje se ne mogu dobiti putem sajtova za dostavu hrane, bilo da su u pitanju kastomizovani slatkiši, posuđe koje čuva toplotu hrane, pažljivo servirani mali zalogaji, rad poslužitelja, ili bilo koja kombinacija navedenih i drugih usluga. Budući da se radi o usluzi sa dodatnom vrednošću, koja se pritom plaća iz fondova firme, sve najprisutnije kompanije na tržištu koje se bave ovim uslugama imaju odlične ocene i klijenti su njima zadovoljni.

Po pitanju druge vrste keteringa, odnosno redovne dostave hrane i voća, kao i ostalih potrepština poput mleka i kafe, postoje brojna različita mišljenja o tome koje su kompanije najbolje (u našoj pretrazi ograničili smo se na Beograd i Novi Sad), kao i koji oblik ugovaranja dostave hrane je najbolji.

Ketering za firme iz restorana

Ovo je tip keteringa za firme kojim su zaposleni najčešće razočarani. Iz komentara klijenata restorana koji dostavljaju firmama može se zaključiti da najčešće zaposleni sami plaćaju hranu, zbog čega su često razočarani, jer smatraju da nisu dobili isti kvalitet kao da su otišli u restoran, iako su platili istu ili višu cenu. Primedbe se uglavnom odnose na loše pakovanje, hranu koja se ohladila, izostavljanje važnih elemenata nekog jela (npr. gulaš koji je stigao bez pirea) i dostavu koja se dugo čeka. Korisnici se slažu da je dostava u direktnom dogovoru sa restoranom povoljnija od dostave iz restorana putem sajtova za naručivanje hrane, ali i da nije lako pronaći pravi restoran u blizini koji će svaki dan ispoštovati dogovore.

Prednosti: Najkvalitetnije porcije

Nedostaci: Visoka cena, propusti u pakovanju i dostavi

Ketering za firme iz kuhinja koje pripremaju kuvana jela

Kuhinje koje spremaju kuvana jela i dostavljaju ih firmama su brojne i često su najbolja opcija za kompanije koje žele tople obroke u određeno vreme, bez obzira da li račun plaćaju zaposleni ili firma. Cene su po pravilu niže neou u restoranima ili na sajtovima za dostavu hrane, a svakog dana zaposleni mogu birati između više jela. Korisnici navode da je od suštinske važnosti da firma za pripremu kuvanih jela bude blizu, kako bi hrana stizala topla, i da ima dobar izbor, jer ako ponavlja desetak jela, ista hrana može brzo da dosadi. Česte su zamerke na supe i salate koje su deo kompletnih obroka.

Prednosti: Povoljan način da se obezbedi topao obrok

Nedostaci: Jela se ponavljaju, dostavljač mora biti u blizini da bi jela bila topla

Ketering za firme koji ne uključuje gotova jela

Iako najmanje poznat, ovo je tip keteringa kojim su firme najzadovoljnije, a podrazumeva dostavu voća, grickalica, orašastih plodova, zdravih instant obroka (musli, pločice), mleka, kafe, itd. - dakle svega sem gotovih toplih obroka. Ove usluge uglavnom plaćaju firme, budući da nisu skupe, jer suštinski firma samo plaća tržišnu cenu svih namirnica uvećanu za oko 10%, dok se dostava ne plaća. Firme koje pružaju ovu uslugu omogućavaju da zaposleni sami menjaju sadržaj pošiljke, dok fakture plaća poslodavac. Zaposleni navode da iako ova usluga ne rešava problem toplog obroka, daleko je lakše raditi u firmi koja ima ovu uslugu, jer uvek ima voća i zdravih instant obroka u slučaju da je neko propustio da obezbedi ručak, da želi užinu ili da je iznenada ogladneo. Posebno se hvali dostava voća, kao dobre užine i zdrave alternative za slatkiše.

Usluga ovog tipa veoma je slična naručivanju iz kompanija kao što su Potrčko i slične, ali korisnici navode da ima dve prednosti: kompanije koje dostavljau hranu imaju unapred definisane pakete i standardno dobar kvalitet voća, dok kod kompanija kao što je Potrčko nema automatizacije i kvalitet može varirati jer kompanija se samo obavezuje da će doneti proizvod iz prodavnice, a ne i da je taj proizvod svež ili dobar.

Prednosti: U firmi uvek ima zdravih užine, voća, mleka, itd.

Nedostaci: Ne obezbeđuje gotova jela