Palenta dijeta iskustva

Dijete su uvek aktuelna tema na internetu i internet forumima, u kojima brojni ljudi koji su se pridržavali jednog ili drugog načina ishrane, dele svoja pozitivna iskustva i samim tim privlače sve više ljudi koji žele da ih isprobaju i konačno reše problem sa viškom kilograma. Kao jedna u nizu veoma popularnih se u poslednje vreme proslavila i palenta dijeta, koja predstavlja veoma kratku dijetu koja traje svega četiri dana, i reklamira gubitak do 4 kilograma za nedelju dana. Ovakva obećanja su privukla veliku pažnju brojnih zainteresovanih korisnika foruma, posebno onih koji žele što pre da izgube višak pre važnih događaja ili proslava. Iako u osnovi postoji logika iza ove dijete, stručnjaci objašnjavaju da nije reč o zdravoj i raznovrsnoj dijeti koja će garantovati dugoročni gubitak kilograma i pozitivno stanje čitavog organizma.

Učesnici diskusije objašnjavaju da je koncept palenta dijete, ili kačamak dijete, veoma jednostavan. Umesto hleba, korisnici jedu palentu, uz mlečne dodatke i povrće, sva tri obroka tokom četiri dana. Predpostavke o mršavljenju proizilaze iz činjenice da 100g termički obrađene, odnosno skuvane palente, ima svega 70 kcal. Pored toga, palenta je bogata vlaknima, koja su veoma važna za normalno funkcionisanje sistema za varenje, posebno kod ljudi sa nadimanjem i zatvorom, a pored toga, vlakna izazivaju osećaj sitosti. Količina palente se povećava svakodnevno, sa 300 od čak 600 grama palente, koja se raspoređuje na tri obroka. Uz palentu, uzimaju se još karastavac, paradajz, jabuka i više vode na početku, a zatim se druga dva dana dodaju zelena salata, salata od svežeg kupusa, zeleni čaj, a postoji i varijatna sa mlečnim proizvodima kao što su mladi sir, kefir ili niskomasni jogurt.

Kao najveća prednost se ističe činjenica da je reč o veoma brzoj dijeti koja traje svega četiri dana. Sama palenta je bogata vitaminima i mineralima, ne sadrži gluten i ne izaziva pad imuniteta nakon dužeg korišćenja. Korisnicima se dopalo i to što se palenta veoma lako sprema, a uz nju, koriste se i jednostavni sastojci, salate ili mlečni proizvodi koji su široko dostupni i jeftini. Iako se sreću pozitivna iskustva ljudi koji su primetili gubitak kilograma, oni ističu da palenta dijeta ne bi trebalo da bude glavni vid dijete, već samo osnova za dugoročno regulisanje viška kilograma, odnosno svojevrsna priprema tela za dalje mršavljenje.

Stručnjaci objašnjavaju da palenta dijeta ima niz loših strana o čemu treba razmišljati pre samog početka. Na prvom mestu, ističe se je nutritivna vrednost neobrađene palente, odnosno samog brašna, znatno veća od 70 kcal. Tek kada se spremi, odnosno prokuva, ona dobija tu vrednost. Međutim, često se promoviše velika količina vlakna koja sadrži palenta, ali je za tu svrhu uzet podatak iz nutritivne vrednosti neobrađenog proizvoda, dok se manje količine koje se kuvaju znatno siromašnije vlaknima, pa samim tim i celokupna priča znatno manje relevantna.

Pored toga, nutricionisti objašnjavaju da palenta dijeta podrazumeva unos oko 1500 kalorija dnevno, što nije previše rigorozno kao određene stroge dijete, ali se ističe da je glavni preduslov za adekvatnu dijetu kontrolisan i specifičan unos kalorija. Naime, glavni preduslov za mršavljenje je kalorijski deficit, ali on se mora prilagoditi trenutnoj i željenoj kilaži. Prostim rečima, ne postoji univerzalni broj kalorija koji odgovara svima. Rigoroznim i velikim deficitom metabolizam može značajno da se uspori, što u samoj osnovi znači da nema mršavljenja. Stručnjaci i nutricioniste zato pri planiranju dijete objašnjavaju da treba pronaći idealan iznos kojim će sam metabolizam i organizam uzimati i topiti višak kilograma.

Brojne kritike se odnose i na raznovrsnost ove dijete. Naime, prema mišljenju stručnjaka, dijeta obuhvata ogromne količine palente, odnosno podrazumeva udnos i više od 2kg za samo četiri dana, što može da bude prilično velike količine. Ograničenim unosom namirnica se ograničava i unos vitamina, minerala, proteina, masti i drugoh. Većina se slaže da prava dijeta mora da sadrži namirnice iz piramide pravilne ishrane, kao što su celovite žitarice, raznoliko voće i povrće, kvalitetni izvori masti i proteona, niskomasni mlečni proizvodi i mahunarke. Neraznovrsna ishrana, koju podrazumeva i kačamak dijeta, može da izazove niz problema kao što su gubitak mišićne mase, usporavanje metabolizma, manjak nutrijenata, glad, umor, razdražljivost, problemi sa varenjem i drugi.

Uopšteno, većina se slaže da je palenta dobra namirnica koju bi trebalo konzumirati i uvesti u dijetu, ali ne i toliko dobra da bi mogla da bude osnova jedne dijete. Nutricionisti navode da je ključ u palenta dijeti ograničen kalorijski deficit do 1500 kcal, koji može da pomogne u gubljenju kilograma, o čemu i svedoče neki korisnici, i zbog kojeg je ova dijeta i dobila na popularnosti. Međutim, veliki kalorijski deficit ne pogoduje svima, i može da napravi veću štetu nego korist, zbog čega treba biti veoma oprezan. Većina se slaže da je za zdravo i dugoročno skidanje kilograma potrebno pronaći dijetu koja podrazumeva ograničen kalorijski deficit, uz raznoliku ishranu, prihvatanje navika i povećanu fizičku aktivnost. Tek tada se dolazi do formule za zdravo gubljenje kilograma, dok kratkoročno suzdržavanje hrane nikada nije zdravo rešenje.

PREDNOSTI REŽIMA ISHRANE PALENTA DIJETA:

• Traje veoma kratko
• Ograničen unos kalorija
• Palenta je bogata vlaknima i sadrži malo kalorija
• Palenta može da stvori osećaj sitosti
• Namirnice nisu skupe i lako se pripremaju obroci

NEDOSTACI REŽIMA ISHRANE PALENTA DIJETA:

• Visoki kalorijski deficit može da ima više štete nego koristi
• Nije raznolika dijeta
• Podrazumeva unos većih količina palente
• Nije zdrav i dugoročan način za mršavljenje